Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 färsk kyckling
- 1 msk gurkmeja
- 1 gul lök
- 3 dl krossade tomater
- ½ tsk cayennepeppar
Gör så här
- Dela kycklingen i små bitar, skölj i kallt vatten och låt ligga i en vattensil i ca: 15 minuter. Sätt under tiden på spisen på högsta värme. Skala och hacka löken, tag en stor gryta och häll i 1 dl matolja, löken och stek i 3 minuter.
- Blanda i gurkmejan och cayennepeppar, stek i 1 minut. Tag kycklingbitarna (som ska vara torra) och stek alltsammans, rör då och då i ca: 6 minuter. Tillsätt krossade tomater, salta och peppra.
- Grytan är färdig efter 30 minuter ungefär. Servera gärna med ris eller potatis och en grön sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
