LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 2 kokta potatisar
- 1/2 purjolök
- 1/2 dl hackad spenat
- 1/4 dl hackade salladsblad
- 1/4 dl hackad persilja
- 1/2 msk olja
- 1/2 dl valnötter
Gör så här
- Vispa ihop ägg, salt och svartpeppar.
- Skala potatisarna och skär i ganska små bitar. Snitta, skölj mellan bladen och strimla purjuolöken. Skölj spenatbladen, salladen och persilijan noga. Hacka grovt.
- Rör ner det gröna och potatisen i omelettsmeten.
- Värm oljan i en stekpanna. Häll på smeten och stänk till knapp medelvärme. Peta, lyft försiktigt med en gaffel i smeten så att den rinner ner mot botten och stelnat. När omeletten har stelnat är den klar. Granera med hackade valnötter.
Kommentarer
@snuttivonfesen
Mmmmmm....en av mina favoriter!!!
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
