Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pesto på ruccola
Inte lika bitsk som pesto kan bli ibland. Len och fin i smaken. Smaksätt gärna med basilika om du vill ha den lite mer pesto liknande.
Ingredienser
- 200 g ruccola
- 1 dl mandel (med skal!)
- 1 dl valnötter
- 2 stora vitlöksklyftor
- 1 msk färsk/frusen basilika
- 1 dl olivolja
- 2-3 tsk vitvinsvinäger
- Flingsalt
- Svartpeppar
- Socker
Gör så här
- En relativt stor sats:
- Skölj och klipp ruccolan i mindre bitar. Mixa hälften till en slät smet. Rosta nötterna snabbt i en stekpanna
- Tillsätt nötterna och resten av ruccolan. Tillsätt pressade vitlöksklyftor, och olivoljan i en stråle.
- Smaka av med vinäger, salt, peppar och socker.
- Är inte lika koncentrerad smak som pesto på basilika.
- Låt stå i kylskåp under lock.
- Passar bra att smaksätta såser med, tillföra lite färg och smak till pastarätter eller att använda i salladsdressing.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
