Pesto

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 dl pinjenötter (ta valnötter i nödfall)
  • 1 dl hårt packad färsk basilika
  • 1 dl hårt packad persilja
  • 2 stora vitlöksklyftor
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl färskriven parmesan

Gör så här

  1. Lägg pinjenötter, basilika, persilja och pressad vitlök i en matberedare. Hacka fint. Tillsätt olivoljan lite i taget medan maskinen är igång. Rör sist ner parmesanen. Peston ska bli tjock och inte helt slät. Peston håller sig i en glasburk med lock ungefär 1 vecka i kylen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr