Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 250 g Färska bönor (t ex haricots verts eller sugar snaps)
- 1 burk Kronärtskockshjärtan (400 g)
- 1 burk Grillad paprika (200 g)
- ½ påse Rucola
- Dressing
- ½ dl Grön Pesto
- 3 msk Olivolja
- Ev. lite vatten
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Ansa och koka bönorna mjuka (med tuggmotstånd) i lättsaltat vatten.
- Häll av och kyl i kallt vatten så dom behåller sin färg.
- Skär kronärtskockorna i fjärdedelar.
- Häll av paprikan och skär i bitar.
- Blanda pesto och olivolja med salt och svartpeppar, späd ev. med lite kallt vatten.
- Ställ kallt.
- 2-3 timmar innan servering:
- Vänd samman bönor, grönsaker och rucola med dressing. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
