Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Petit-chou-smet:
- 2 dl mjölk
- ½ tsk salt
- ½ tsk socker
- 75 g smör
- 1 ½ dl vetemjöl
- 4 ägg
- Fyllning:
- 2 ½ dl vispgrädde
- 50 g mandelmassa
- 200 g blandade bär tex hallon, jordgubbar, vinbär, blåbär, björnbär
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Värm mjölk, salt, socker och smör i en kastrull.
- Rör bestämt ner mjölet och rör kraftigt över medelvärme tills en smidig degboll skapats.
- Tag av från värmen och låt svalna något. Rör ner äggen i omgångar till en slät smet.
- Spritsa eller klicka ut ca 2 msk smet per bakelse på ett bakplåtspapper. Sätt in plåten i ugnen.
- När bakverken rest sig och börjat få färg kan man öppna försiktigt på ugnsluckan och släppa ut ånga.
- Grädda sedan ytterligare 15-20 minuter. Låt svalna på galler.
- Riv mandelmassan grovt. Blanda den med grädden. Vispa grädden fluffig. Skär av ett litet lock på petit-chouerna- Fördela grädden på underdelarna och dekorera med bär. Sätt tillbaka locket över bären och pudra med lite florsocker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
