Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Petits choux med räkor och lax
Mycket enkelt, lättare att göra än sitt rykte.
Ingredienser
- 50 g smör
- 2 dl vatten
- 2 dl mjöl
- 3 ägg
Gör så här
- Koka upp smöret med vattnet.
- Ta kastrullen från plattan och rör ner mjölet.
- Fortsätt värma under kraftig omrörning tills smeten släpper kastrullen och är sammanhängande klump.
- Ta kastrullen från värmen och rör ner ett ägg i taget tills det blir en smidig seg smet.
- Klicka ut små toppar med hjälp av 2 skedar på ett bakplåtspapper.
- Grädda i mitten på ugnen i ca 20 minuter.
- De ska vara lätta och gyllengula.
- Öppna INTE luckan under gräddning.
- Låt kakorna kallna. klipp av ett lock och fyll dem med önsad fyllning.
- Tips på fyllning:
- 1: Hackade räkor, dill och créme fraiche. smaksätt med salt och peppar och ev. curry.
- 2: Strimlad rökt lax, créme fraiche och riven pepparrot.
- 3: Vaniljkräm och bär.
- 4: Vispad grädde och sylt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
