Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 passerade tomater
- 1 cream cheese vitlök och örter
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 lök
- 1 färsk piri-piri/ färsk spansk peppar eller Chilipulver
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk franska örter
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- Peppar
- Salt
Gör så här
- Stek köttfärsen och lägg i en gryta.
- Hacka eller riv löken och stek den sedan. Lägg den i grytan.
- Häll i passerade tomater, matlagningsgrädde och cream cheese och rör om.
- Häll i örtkryddorna och pressad vitlök.
- Välj själv vilken styrka du vill ha på köttfärsen genom att använda någon av chilifrukterna alternativt chilipeppar.
- Jag brukar inte ta bort kärnorna från piri-pirin utan klippa i den.
- Jag brukar dock ta bort kärnorna från spanskpeppar då det blir så mycket kärnor av den.
- salta och peppra efter smak.
- Låt koka en liten stund så att allt blandas ordentligt.
- Servera med spagetti eller tagliatelle
Kommentarer
@gullis88
Väldigt matig och god!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
