Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Piccata milanese
En traditionell italiensk anrättning med svensk touch.
Ingredienser
- 500 g benfri skinka eller bog från kalv eller griskött
- 1 ägg
- 1½ dl riven lagrad ost t ex Präst
- ½ dl ströbröd
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- smör
- Tomatsås:
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- smör
- 2½ dl kelda italiensk tomatsås
- Garnering:
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
- Skal och hacka löken och vitlöken. Fräs den i smör i någon minut. Häll på såsen och låt den koka upp. skär köttet i cm-tjocka skivor. Vispa upp ägget i en djup tallrik. Blanda ost, ströbröd, salt och peppar på en tallrik. Doppa först köttet i ägget och vänd sedan i ostblandningen. Låt det ligga några minuter att stelna. Stek i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Servera med tomar såsen och kokt ris. Strö över persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
