Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg tomater
- 2 gula lökar
- 1 röd paprika
- 2 gröna paprikor
- ½ slanggurka
- 2 stjälkar bladselleri
- 2 msk salt
- 3 dl vinäger
- 1 förp (330 g) brun farin
- ½ tsk senapspulver
- 1 krm nymald svartpeppar
- 1 krm natriumbensoat
Gör så här
- Skölj och rensa grönsakerna.
- Hacka grönsakerna fint eller kör i mixer.
- Häll över i en bunke och salta. Rör om.
- Låt stå en dag för att saltet ska dra åt sig vätskan.
- Häll bort all vätska.
- Lägg grönsakerna i en gryta.
- Häll i övriga ingredienser förutom natriumbensoat.
- Koka ordentligt utan lock i ca 30 minuter tills allt kokat ihop.
- Skumma. Smaka av och krydda ev mer.
- Rör ut natriumbensoat i lite av picklesen.
- Blanda sedan ner i den större satsen
- Häll upp på rena burkar. Sätt på lock. Förvara i kylen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
