Picknickrulle

Tunnbrödet har vi rullat in en hel måltid med potatis, skinka, grönsaker, cottage cheese och saltgurka som sätter extra piff.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 stora färskpotatisar
  • 1 knippe rädisor
  • 100 g saltgurka
  • Smör
  • 4 mjuka tunnbröd
  • 8 sallatsblad
  • 250 g cottage cheese , KESO® lök
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 100 g lufttorkad skinka

Gör så här

  1. Koka potatisen med skalet på och låt svalna. Skär potatisen och rädisorna i skivor. Finhacka gurkan. Bred ett tunt lager smör på varje tunnbröd. Fördela sallatsblad, potatis och cottage cheese på bröden. Salta och peppra. Lägg på skinka och strö över rädisor och gurka. Rulla ihop.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr