Skinkgryta med cashewnötter och svamp
Mumsig gryta
Picnicbog med äppelsås
En modern variant av den gamla hederliga husmanskosträtten äppelfläsk.Tänk på att komplettera måltiden med en rejäl sallad, gärna med lite rårivna morötter och rödbetor.
Ingredienser
- 500 g picnicbog, bogfläsk eller skinkstek
- 1 purjolök
- 1 klick smör
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- soja
- 2-3 äpplen
- salt
- peppar
Gör så här
- Strimla fläskkött och purjo. Fräs först köttet i en klick smör och tillsätt sedan purjon. Häll på grädden och en liten skvätt soja och låt det hela koka ihop i ett par minuter. Skär under tiden äpplena i fina skivor. Rör ned dem i grytan och smaka av med ett par varv på svartpepparkvarnen. Späd med buljong eller vatten om det skulle koka ihop för mycket. Dekorera med färska örter. Servera med ris eller kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fjärilspasta med ost och skinksås
Det går bra med vilken sorts pasta som helst egentligen. Jag har testat med fjärilar och ungarna gillade det verkligen. Blev inte det gamla…
Fyllda rullader med råstekt potatis
Köp en skinkstek & du kan göra massor av gott! Skär steken i tunna skivor och banka ut den tunnt, bred på en god…
Mustig höstgryta
Näringsberäkningar per portion: KJ: 2074 Kcal: 496 Protein: 32,5 g Fett: 15,7 g Kolhydrater: 54,4 g Fiber: 2,4 g
Svartvinbärsskinka
I receptet är det ingen grädde i såsen, men det är fritt att skvätt i några droppar.
Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Dryck vi tror du gillar
