Pigs in a blanket

"Grisar insvepta i en filt" är det lustiga namnet på de här små aptitretarna. Små korvar rullas in i smördeg och gräddas i ugnen och ut kommer dessa gyllenbruna, knapriga tilltugg.

Korv Förrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

24 miniprinskorvar eller 6 korvar, typ wienerkorv eller bratwurst
Senap
1 ägg
1 msk mjölk
Deg:
1 pkt djupfryst smördeg eller:
2½ dl vetemjöl
125 g smör eller margarin
1 dl keso

Gör så här

Låt smördegen tina en aning. Gör du egen deg arbetar du samman mjöl, matfett och keso till en smidig deg. Låt degen vila en stund.
Kavla ut degen till en avlång platta. Bred senap på den.
Skär degen i 24 mindre bitar eller 6 större. Rulla in varje korv i en bit deg. Pensla degkanterna med lite vatten och tryck till.
Lägg korvrullarna på en smord plåt. Stick några hål i degen med en gaffel och stick en tandpetare i varje rulle.
Vispa upp ägget och tillsätt mjölk. Pensla korvrullarna med äggblandningen. Grädda i 200 grader tills degen är gyllenbrun. Ta ut korvarna. De stora korvarna delar du först i 4 mindre bitar. Servera genast.