Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Piripirisås
Grundrecept till piripirisås, en stark sås lämplig att ha framme på bordet då middagsdeltagarna önskar olika hetta på sin mat..
Ingredienser
- 4 pepparfrukter (cayenne, new mexican eller pequin)
- Juice av en pressad citron
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk hackad persilja
- 1 msk paprikapulver
- 4 msk olivolja
- 1 tsk salt
Gör så här
- Tag bort stjälkar samt kärna ur pepparfrukterna. Kör sedan samtliga ingredienser i matberedare till en slät massa. Värm kryddröran i en kastrull och låt koka i några minuter.
- Du kan reglera hettan i såsen genom att byta ut frukterna mot svagare respektive starkare pepparfrukter och/eller lämna kvar kärnorna i frukterna.
- Låt stå och mogna i en vecka innan användning, hållbar i veckor.
Kommentarer
@Sandra Berntsson
Skulle vilja testa att göra den med naga jolokia och dorset naga :) ska dock testa din variant .
Tackar :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
