Pistaschklickar

Knapriga klickar med vit choklad som går snabbt att göra. Glutenfria.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g skalade pistaschmandlar
  • 100 g sötmandel
  • 50 g smält avsvalnat smör
  • 1 ägg
  • 1 dl socker
  • 9 pistaschmandlar, delade
  • Ca 50 g vit choklad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rosta pistaschmandlarna och sötmandlar i en torr, het panna under omrörning tills de fått lite färg. Låt svalna. Mixa mandlarna mycket fint i matberedare. Blanda med smält avsvalnat smör, ägg och socker till en tjock smet.
  3. Klicka ut ca 18 toppiga på plåt med bakplåtspapper. Sätt en halv pistaschmandel i varje. Grädda på andra falsen nerifrån ca 15 minuter. Låt svalna.
  4. Smält vit choklad och doppa kanterna på kakorna. Låt stelna på bakplåtspapper. Förvara svalt, gärna i frysen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr