Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 6 pitabröd
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- ca 300 g vitkål
- ca 100 g champinjoner
- 1 grön paprika
- 1 msk olja
- 400 g nötfärs, 10 %
- 1 köttbuljongtärning
- Salt
- Peppar
- 1 msk kinesisk soja
- 1 dl vatten
- 1 dl sweet chili
Gör så här
- Sätt på ugnen enligt anvisningen på pitabrödets förpackning
- Skala och skär lök och vitlök i tunna skivor .Skär vitkålen i strimlor och champinjonerna i skivor. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
- Värm pitabröden enligt anvisningen på förpackningen.
- Fräs grönsakerna i hälften av oljan i omgångar i en stekpanna. Lägg grönsakerna åt sidan.
- Stek färsen i resten av oljan i samma panna och smula ner köttbuljongtärningen mot slutet. Krydda med salt och peppar.
- Vänd ner grönsakerna i färsen. Rör ner soja och vatten och låt allt bli varmt.
- Dela och fyll pitabröden med köttfärsröran och servera med sweet chilisås.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
