Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 sats pizzadeg (finns flera bra recept här på MK)
- Topping:
- 4 tomater, eller 1 ½ dl passerade tomater
- 1 chilifrukt av valfri styrka, urkärnad och strimlad
- 1 röd paprika, urkärnad och strimlad
- 80 g salsiccia, i tunna skivor
- 30 g stark salami, i små bitar
- Olivolja extra virgine
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- Torkad chili, finhackad
- Finhackad persilja
Gör så här
- "Kryssa" i tomaterna med en vass kniv.
- Koka upp vatten med lite salt i en kastrull. Lägg i tomaterna och koka dem ca 30 sekunder, tills skalet börjat lossna.
- Ta upp tomaterna, skölj dem i kallt vatten och ta bort skalet. Ta bort kärnorna och hacka köttet fint.
- Ugnsstek paprikastrimlorna tills de mjuknat lite, ca 15 minuter i 225 grader.
- Dra ut pizzadegen. Täck med tomater, salami, salsiccia och paprikastrimlor.
- Blanda olivolja med vitlök, chili och persilja efter behag och ringla över pizzan. Grädda 10–15 minuter i 225-250 grader.
- Tips:
- Känner man sig lite "lat" kan man ersätta pizzadegen med hönökaka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
