@Pizzabiffar

Pizzabiffar

Smakrika pizzabiffar i sås

Strimlad biff
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 2 1/2 msk ströbröd
  • 1 dl buljong
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk oregano
  • 1/2 riven gul lök
  • Sås:
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 250 g champinjoner
  • 75 g salami
  • 1 burk krossade tomater
  • 1-2 msk tomatpuré
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk oregano
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Lägg ströbrödet i en skål och häll över buljongen.
  2. Låt det stå och svälla ca 10 minuter.
  3. Tillsätt ägg, salt, peppar, oregano och riven lök.
  4. Arbeta färsen smidig.
  5. Forma ca 8 biffar.
  6. Stek biffarna gyllene runtom i lite smör. Tag upp dem.
  7. Skala och hacka löken. Ansa och skiva svampen. Strimla salamin.
  8. Fräs lök och svamp tillsammans med pressad vitlök i lite smör tills vätskan har kokat in.
  9. Tillsätt salamin och låt den fräsa med en minut.
  10. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och vatten.
  11. Låt såsen småkoka ca 4-5 minuter.
  12. Lägg ner biffarna i såsen och låt allt småputtra under lock i ytterligare ca 5 minuter.
  13. Smaka av såsen med salt, peppar och oregano.
  14. Lycka till! Njut.

Kommentarer

@Camilla Dahlgren
Jisses vad gott det var, från första till sista tuggan verkligen njöööt jag. Familjen åt också med god aptit. Jag ska rekommendera mina kompisar detta recept. Åtta av fem stjärnor för detta recept.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar