Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- Matfett till stekning och form
- 1 gul lök
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Ca 1 dl vatten
- Ca 1 msk senap
- Ca 1,5 dl gräddfil
- 0,5 dl finhackad dill
- 0,5 dl finhackad persilja
- Några droppar soja
- Garnering:
- 50 g ansjovisfiléer
- 2 tomater
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Hacka löken och bryn den i stekpannan. Bryn färsen och rör med en trägaffel till en grynig massa. Salta och peppra. Tillsätt vatten och senap. Låt puttra några minter.
- Rör ner gräddfil och grönt samt soja. Hetta upp och smka av. Häll röran i en smord form. Lägg ansjovis över och täck med tomater. Strö över osten. Gratinera i 250 grader ca 10-15 minuter eller tills osten smält och fått fin färg. Servera gärna vitt bröd och en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
