Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 kotletter av gris, ca 1 ½ cm tjocka
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar, nymald
- 1 msk smör
- 2 tsk pizzakrydda
- 1 gul lök, hackad
- 1 burk cocktailtomater, 400 g
- 1 tsk strösocker
- ½ dl svarta oliver, urkärnade
- Servera med
- Spenattagliatelle
- Rucolasallat
Gör så här
- Rumstemperera kotletterna. Torka av dem med hushållspapper och skär snitt i fettkanterna på kotletterna. Salta och peppra köttet.
- Smält smör i en stor stekpanna och låt det bli gyllenbrunt. Lägg i kotletterna och bryn dem ca 2 minuter per sida.
- Strö över pizzakrydda, hackad lök, tomater med spad och strösocker. Lägg på ett steklock och låt kotletterna sjuda 5 minuter. Fördela oliverna över rätten och servera med kokt spenattagliatelle och rucolasallat.
- Smaklig måltid
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
