Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 msk vatten
- 5 dl vetemjöl
- 200 g smör
- Fyllning:
- 2 stora lökar
- 2 msk matfett till stekning
- 500 g blandfärs
- 600 g krossade tomater (2 burkar)
- 4 msk tomatpuré
- 4 klyftor pressade vitlök
- Salt
- Svartpeppar
- Pizzakrydda
- Tabasco
- 2 dl crème fraiche
- Garnering:
- 2 st tomater
- 3 dl riven ost
- Sås:
- 4 dl lätt crème fraiche
- 2 klyftor pressad vitlök
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Pajdeg:
- Hacka ihop smör och mjöl. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en deg. Tryck ut den i en pajform. Nagga och förgrädda ca 10 min i 200 grader.
- Fyllning:
- Fräs hackad lök i matfett. Tillsätt färsen och stek den smulig. Tillsätt övriga ingredienser utom tomaten och osten , som är till garnering samt det som skall bli en sås. Låt det koka ihop en stund, till lagom konsistens.
- Fyll pajskalet och garnera med tomatskivor och riven ost.
- Grädda i 200 grader ca 20 minuter.
- Servera med grönsallad och en kall sås gjord på crème fraiche, pressad vitlök, salt och svartpeppar.
Kommentarer
@maria Roos
Supergod :)
Tack för att du delade med dig.
Kram Mia.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
