Pizzasallad á la viktväktarna

Underbart god och kalorisnål sallad. Fick detta recept på viktväktarna en gång i tiden.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg vitkål
  • ½ kg morötter
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • ½ purjolök
  • Lage:
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 1 dl rappsolja
  • 0,5 dl Canderel strö eller ½ dl. socker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk italiensk salladskrydda
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Pizzasallad:
  2. Strimla vitkålen, riv morötter, hacka paprikorna, och skiva purjolöken tunt.
  3. Koka vatten och slå vattnet över kålen = att slaka kålen.
  4. Låt dra några minuter.
  5. Sila bort vattnet.
  6. Blanda alla grönsakerna väl i en stor skål.
  7. Lage:
  8. Lägg alla ingredienserna till lagen i en gryta.
  9. Koka upp lagen.
  10. Häll den varma lagen över grönsakerna.
  11. Rör om några gånger med någon timmes mellanrum så grönsakerna blandar sig väl i lagen!
  12. Låt stå och dra över natten!
  13. Servera gärna denna sallad till Pizzamacka på 1 minut á la Monika, eller annan pizza.
  14. Även god till kötträtter.
  15. Smaklig spis!

Kommentarer

hur länge kan denna pizzasallad stå i kylen? som en veckosallad?
Denna är jättegó!

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr