Pizzasås

Som på pizzerian!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • En burk hela skalade tomater
  • 2 msk olja
  • 2 msk oregano
  • 1 msk basilika
  • 4-5 vitlöksklyftor, pressade
  • ca 3 msk socker
  • ca 1 msk salt
  • lite vatten

Gör så här

  1. Ta en halvstor kastrull, häll i dom hela tomaterna & oljan. Fras på lite & mosa sedan med gaffel eller stavmixer till en smet. Tillsätt resten av ingredienserna & koka i typ 30 minuter tills den är tjock & fin. Mixa ev lite med stavmixer, eller i en foodprocessor. Klart!!
  2. Tänk på att pizzasåsen ska vara kall när den läggs på pizzan, så gör gärna såsen ett tag innan det är dags för pizzabaket!!
  3. Lycka till!!

Kommentarer

väldigt god sås, hade passeradetomater ist funkade utmärkt.
God pizzasås, Anväde den i Gratinerad köffärspasta.
Jätte god.. men jag tog bara 2 vitlöksklyftor...och mindre socker tar jag nästa gång då den var för söt i mitt tycke...
Jättegod, men även jag tog på lite för mycket =0}! Kommer att göra den fler gånger!
God pizzasås, men jag tog nog lite för mycket på pizzan - det är mycket smak i den, så den tar lätt över.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr