Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 plankor
- 4 skivor oxfilé eller annat kött
- 8-9 potatisar
- Mjölk
- 2 äggulor
- 1 tomat
- Valfria grönsaker
- Stekta kantareller
- Salt
- Peppar
- Berrnaisesås:
- Se Jessikas recept på "Mager bearnaisesås" här på Matklubben.
Gör så här
- Värm ugnen till 250º och hetta upp plankorna ca 10 minuter.
- Bryn köttet ca 1-2 minuter på vardera sida, salta och peppra.
- Koka potatisen och mosa den men mjölk och smör till tjock konsistens. Smaka av med salt. Rör ner äggulorna. Ta ut plankorna och pensla dem med lite olja.
- Placera köttet på plankorna tillsammans med valfria grönsaker, t ex smörstekta morötter, sparris, stekta champinjoner eller vad man nu gillar och ½ tomat..
- Spritsa moset runt hela plankorna och fördela grönsaker och svamp vackert på plankan.
- Ställ in plankorna i ugnen ( ändra till övervärme).
- Efter ca 10-15 minuter är köttet klart och moset lätt brunt på topparna.
- Ta ut plankorna och klicka på bearnaisesåsen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
