Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs, 5 %-ig
- 1 ägg
- 4 msk ajvar (styrka efter smak)
- 4 krm Herbamare örtsalt
- 2 krm vitpeppar
- 2 msk smör
- 2 msk rapsolja
- 600 g potatis
- 300 g gul lök
- 2 krm bordssalt
Gör så här
- Blanda färsen med ägg, ajvar och kryddor. Stek biffar på medelvärme.
- Skala och riv potatisen grovt och finhacka löken. Råstek potatis och lök lite i taget i hälften olja och hälften smör på medelvärme och salta.
- Värm upp biffarna igen, packa potatis- och lökhacket i en kopp/skål och vänd upp på tallrik. Servera med ajvar samt bearnaisesås.
Kommentarer
@wenom
Bästa Ajvar finns på City Gross, Brajlovic Ajvar äkta Bosnisk ;-)
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
