Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 20 plommon
- 1 dl flytande honung
- 1 kruka timjan
- 50 g jäst
- 5 dl vatten, fingervarmt
- 2 msk mörk sirap
- 2 msk rapsolja
- 2 tsk salt
- 5 dl rågsikt
- 8-9 dl vetemjöl
Gör så här
- Dag 1:
- Dela och kärna ur plommonen och rör ihop dem med honungen. Låt blandningen stå i kylen över natten.
- Dag 2:
- Repa av bladen från timjanen, spara några kvistar till garnering. Rör ner jästen i vattnet och tillsätt sirap, olja och salt. Hacka plommonen och blanda dem med timjan. Rör ner dem i degvätskan. Arbeta in rågsikten och vetemjölet, lite i taget. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två bitar. Forma dem till längder och skär varje längd i 10 bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på en plåt med bakplåtspapper. Garnera med lite timjan. Låt bröden jäsa under bakduk i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Grädda bröden mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt dem svalna på galler.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
