Plommonmarmelad med mandel

Mera av höstens härligheter!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1-1½ kg plommon
  • 1 kg dansukker syltsocker
  • 2 kanelstänger
  • 4 stjärnanis
  • 200 g sötmandel

Gör så här

  1. Skålla, skala och kärna ur plommonen. Skär plommonhalvorna i mindre bitar.
  2. Skålla och skala mandeln.
  3. Lägg plommonhacket och kryddorna i en gryta och koka i 10 minuter under omrörning.
  4. Tillsätt syltsocker och mandlar och koka i 2-3 minuter. Tag grytan från värmen och skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.
  5. Förslut.
  6. Förvara svalt.

Kommentarer

Världens godaste, värt lite pillande
Jag gjorde en variant av den här igår! Ingen mandel - för det hade jag inte, av samma skäl ingen stjärnanis, men istället 10 blad av anisisop, strimlade. Och FYRA kanelstänger. Lite pyssligt med allt urkärnande och skållande och skalande, men mmmm så gott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr