Kolasås med rosmarin
Rosmarin sätter oväntat fin smak i denna ljuvliga kolasås!
S3ser
Sser inkluderar en mängd olika såser som används för att förhöja smaken på olika rätter. Här finns allt från tomatsåser till kolasåser.
Hemgjord vaniljsås
Hemgjord vaniljsås smakar så mycket godare än den vanliga marsankrämen!
Trädgårdsmästarens salsa
Under sensommaren när jag har överflöd av chili, tomater och örter så passar jag på att äta mycket salsa. Till grillat, på bruchetta, till…
Hallonsirap med vanilj
Mums! Riktigt, riktigt, riktigt gott till pannkakor/plättar, glass och desserter!! Mycket lätt att röra ihop och väldigt få ingredienser… Jag kan bara ge tummen…
Schönbeckska röran
Denna röran är skapt av mig. Den används på mitt café varje dag och är mycket omtyckt. Kan användas till baguette, bakad potatis, potatissallad…
Lingonsylt med äpple
Sylten är god till gröt eller som efterätt till mjölk.
Esis Gurkmix
Variant på bostongurka
Kycklingfrikadeller med tomatsås
Kycklingfärs finns numera ofta i våra vanliga matbutiker.
Foliebakad sejfilé med purjo- och druvsås
Fisk i folie är mycket pratiskt. Medan fisken klarar sig själv i ugnen kan man helt och hållet ägna sig åt att laga den…
Pärontzatsiki
Ett fräscht och mycket lättätet tillbehör till sommarens grillningar. Gott till tex grillad lax och wokade grönsaker.
Örtsås till sparris
Ett starkt matminne. Färsk sparris är bland det godaste jag vet och när jag köpte det i Varalöv utanför Ängelholm så lämnade de med…
Apelsin- och chilismör
Gott till grillat kött!
