Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl, 240 g
- 1 1/4 dl florsocker
- 1 krm salt
- 125 g smör
- 1 ägg
- Fyllning:
- 50 g smör, rumsvarmt
- 1 dl mandelmjöl
- ½ dl socker
- 1 ägg
- 1 apelsin
- 500 g plommon
- 50 g vit choklad
- 25 g flagad mandel
- Tillbehör:
- Vaniljglass eller crème fraiche smaksatt med vaniljsocker eller honung
Gör så här
- Mixa mjöl, socker, salt och smör i en matberedare. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 27 cm i diameter. Låt den vila i kylen i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fyllning:
- Vispa ihop smör, mandelmjöl, socker och ägg. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet och blanda ner det i smeten. Bred krämen på pajbottnen. Halvera plommonen och kärna ur dem. Lägg dem i pajformen med den kupade sidan uppåt. Riv chokladen. Strö den och mandeln över.
- Grädda pajen mitt i ugnen i 20-25 minuter, tills den har fin färg. Låt svalna. Servera pajen med vaniljglass eller crème fraiche smaksatt med vaniljsocker eller honung.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
