Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pocherad hokfilé med rotfruktsgratäng
Själv är jag inte jätteförtjust i rotselleri, så jag byter ut sellerin mot palsternacka.
Ingredienser
- 1 påse (400 g) Findus portionsbitar av hokifilé
- 1 l vatten
- 1 lagerblad
- 5 svartpepparkorn
- 1 gul lök, delad
- 1 msk salt
- Rotfruktsgratäng:
- 1 påse (800 g) Felix potatisgratäng
- 2 morötter, tunnskivade
- 1/2 purjolök, tunnskivad
- 200 g rotselleri, strimlad
- 1 pkt (120 g) Lönneberga skinka rökt, strimlad
Gör så här
- Pocherad hokifilé
- Koka upp 1 liter vatten med lagerblad, peppar, lök och salt. Lägg i fiskbitarna och sjud i 3 minuter, lägg på lock och ställ kastrullen åt sidan. Låt stå i 5 minuter innan fisken serveras.
- Rotfruktsgratäng
- Häll ut gratängen i en ugnsfast form och blanda i morötter, purjolök, selleri och skinka. Stek i ugnen enligt anvisningarna på påsen. Servera direkt till fisken, gärna med en tomatsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
