Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 dl amaretto eller annan mandellikör
- 2 dl russin
- 8 dl mjölk
- 2 dl socker
- 3 dl polenta
- 2 ägg
- 4 äggulor
- 60 g mjukt smör
- Rivet skal av 2 citroner
- 2 msk ströbröd
Gör så här
- Slå likören över russinen.
- Koka upp mjölk och socker i en kastrull.
- Tillsätt polentan, lite i taget, under omrörning med träslev.
- Låt blandningen sjuda tills den tjocknar, ca 20 minuter.
- Låt kallna.
- Skölj citronerna och riv skalet.
- Rör ner ägg, äggulor, smör, de likördränkta russinen och citronskalet i polentablandningen.
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Smöra och bröa en ringform, ca 23 cm i diameter.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
