Polentakaka med flädersirap

En läckert saftig och glutenfri kaka med mandel. Servera gärna kakan med färska bär och créme fraiche.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • Saft och rivet skal av 1 citron
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 dl polenta
  • Flädersirap:
  • 2 msk vit sirap
  • 2 msk koncentrerad flädersaft
  • Garnering:
  • Färska bär
  • Skållade sötmandlar
  • Servering:
  • Créme fraiche
  • Färska bär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj och bröa en form, ca 20 cm i diameter.
  3. Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör ihop till en smet. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i 35-40 minuter. Prova med en sticka om den är klar. Låt den kallna.
  4. Rör ihop flädersirapen och skeda den över kakan. Toppa med skållade mandlar och färska bär.
  5. Servera kakan med extra bär och en klick créme fraiche.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr