Pollysockerkaka i långpanna

Enkel, snabb och god kaka som går hem hos många. Perfekt till det stora kalaset, eller skär i bitar och frys in, så har du snabbt fixat fika, när oväntade gäster kommer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 3½ dl socker
  • 1½ dl flytande smör & rapsolja
  • 2 dl naturell yoghurt
  • 5½ dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 påse Polly, valfri smak, 220g
  • Till formen:
  • Smör
  • Ströbröd,kokos, hackade nötter eller mandel

Gör så här

  1. Börja med att provsmaka några Polly.
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en långpanna, ca 25x35 minuter.
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smör och yoghurt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, sikta ner i smeten och blanda försiktigt.
  4. Häll smeten i formen, strö på 2 nävar Polly och grädda ca 30 minuter i ugnens nedre del. Prova att kakan är klar med en sticka.
  5. Låt svalna och skär i bitar.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr