Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Färsen:
- 400 gram mager nötfärs eller blandfärs
- 2 msk kalvfond
- 1 dl mellanmjölk
- 1 krm mald kryddpeppar
- 2 krm salt
- 1 msk margarin
- Kåltäcket:
- 400 gram vitkål, i strimlor
- 1 msk margarin
- 2 msk ljus sirap
- 1 msk kapris
- 1 tsk hela kumminfrön
- 1 kg potatis, till serveringen
Gör så här
- Börja med att koka potatisen.
- Blanda köttfärs, kalvfond, mjölk, kryddpeppar och salt i en bunke.
- Låt margarinet bli ljusbrunt i en stekpanna. Tryck ut köttfärsen till en tunn kaka i stekpannan. Låt köttfärsen få färg. Vänd med hjälp av ett lock eller en tallrik. Stek köttfärskakan på andra sidan.
- Fräs under tiden kålen i margarin i en stor djup stekgryta.
- Låt kålen få lite färg. Ringla över sirap, tillsätt kapris och kummin. Salta något.
- Bred sedan kålblandningen över köttfärsen.
- Servera med kokt potatis. Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
