Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg tjockskuret revbensspjäll
- 2 ½ msk kinesisk eller japansk soja
- Till såsen:
- 2 lökar gärna röda
- 3 paprikor, röda och gröna
- 5 tomater
- 1 ½ msk olja
- 1 msk farinsocker
- 1½ msk vinäger
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk Colmans senapspulver
- 1½-2 tsk salt
- 1 ½ kryddmått chilipulver
Gör så här
- Blanda soja och ingefära. Pensla spjället med detta och låt det stå och dra över en natt eller några timmar.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg spjället i en torr panna och sätt in det i ugnen. Stek i 1/2 timme på var sida. Täck det sedan med följande blandning: Finhacka löken, paprikan, tomaterna. Fräs detta väl i oljan. Koka i 15 minuter under lock. Blanda ner farin, vinäger och kryddorna. Koka under lock i 5 minuter. Bred blandningen över spjället. Stek ytterligare ½timme i ugnen.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
