Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2½ dl vetemjöl
- 75 g smör
- 3/4 dl kesella
- 2 små gula lökar
- 2 msk smör
- 100 g champinjoner
- 1 röd paprika
- 400 g köttfärs
- 1 tsk salt
- 1 tsk timjan
- 2 msk vetemjöl
- 2½ dl vatten
- 1½ msk grönsaksfond
- ½ dl tomatpuré
- 1½ dl riven ost
Gör så här
- Finfördela smöret i mjölet, tillsätt kesella och rör ihop. Låt vila i kyl i 30 minuter.
- Tryck ut i pajform, nagga och grädda i 200 grader i 12 minuter.
- Hacka lök, skiva champinjoner och fräs dem i smöret. Fräs färsen för sig och blanda sedan med löken, champinjoner och tärnad paprika. Smaksätt med salt och timjan.
- Strö över mjöl, häll i vattnet, fonden och tomatpurén, låt småkoka i 5 minuter.
- Häll i pajskalet, strö övet osten och grädda i 30 minuter.
- Servera med blandad grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
