Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 2 dl grahamsmjöl
- 3 dl vatten, kokhett
- 1 dl vatten
- 50 g jäst
- 1½ tsk salt
- 2 msk brödsirap
- 2 dl råa rödbetor, rivna
- 75 g smör, rumsvarmt
- Ca 4 dl vetemjöl eller dinkelsikt
- Garnering:
- Flingsalt
- Pumpakärnor
Gör så här
- Häll havregryn och grahamsmjöl i en bunke. Häll 3 dl kokhett vatten över och låt det stå och dra i ca 5 minuter. Värm 1 dl vatten till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med vattnet.
- Häll jästen över grynblandningen och tillsätt salt, sirap och de rivna rödbetorna. Tillsätt smöret och mjölet, lite i taget. Arbeta degen i maskin ca 5 minuter eller 10 minuter för hand. Låt degen jäsa under plastfolie i 45 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela degen i 12-15 bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.Låt dem jäsa i ytterligare 30 minuter. Pensla bröden med vatten och strö på flingsalt och pumpakärnor. Grädda bröden mitt i ugnen i 15-20 minuter och låt dem svalna under en bakduk.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
