Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Potatis Bhaji
Potatisrätt från Goa som Lucia, vår värdinna lärde oss att laga och bjöd till frukost. Det är någon slags varm potatissallad.
Ingredienser
- 5-6 vitlöksklyftor
- 2 lökar
- 5 potatis
- 1 msk spiskummin
- 1 msk brunt senapsfrö
- Curry leaves
- 2-3 små gröna chilifrukter
- 1 tsk gurkmeja
- ½tsk salt
- 2 msk olja
- 2 dl vatten
- En knippa färsk koriander
Gör så här
- Lägg i kryddorna i en het kastrull, utan olja och låt de bli så varma så att det smätter.
- Häll i oljan och fräs vitlök och lök som skurits i bitar. Lägg i potatisen som också skurits i bitar ,curry leaves, chilifrukterna som hackas (ta eventuellt bort kärnorna), gurkmeja och salt. Häll på vattnet och koka tills potatisen är mjuk. Hacka koriandern och lägg i den.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
