Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Potatisallad med nektariner och bearnaisesås
Krämig god potatissallad med nektariner och bearnaisesås. Passar utmärkt att göra dagen innan då den riktigt gottar till sig i kylskåpet och smakerna träder fram. Välj att ha goda russin för lite orientalisk känsla
Ingredienser
- 1,5 liter Gräddfil
- 800 g bearnaisesås
- 4,5 kg potatis, kall och kokt
- 1,5 kg nektariner
- 2 knippen persilja
- 3-4 rödlökar
- 200 g sockerärtor.
- Ev 1-2 dl gula russin
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala, koka och tärna potatisen till för dig lagom stora bitar.
- Tvätta och kärna ur nektarinerna och tärna dessa i mindre bitar än potatisen.
- Skala och skiva rödlöken i tunna skivor som delas på mitten.
- Ge sockerärtorna ett hastigt uppkok och skölj sedan av dem med kallt vatten och låt rinna av ordentligt för att behålla krispigheten.
- Hacka persiljan lite grovt.
- Blanda gräddfilen med bearnaisesåsen. Krydda med salt och peppar. Vänd i eventuella russin, potatis och nektariner. Rör försiktigt så att det inte blir mosigt.
- Vänd ner rödlöken, persiljan och sockerärtorna precis innan servering. Då är allt spänstigt och gott vid serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
