Potatisbullar med vitlök och persilja

Servera gärna bullarna med stekta champinjoner och en tomatsallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 2 msk smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 äggulor
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 dl hackad persilja
  • Salt
  • Peppar
  • Smör till stekning

Gör så här

  1. Skala potatisen och skär den i bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten.
  2. Mosa den kokta potatisen och blanda med smör, grädde och äggulor. Smaksätt moset med vitlök, persilja, salt och peppar.
  3. Forma moset till platta bullar och stek dem i smör på båda sidor tills dom fått fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr