@tuden

Potatisburgare

Gott och enkelt

VegetarisktPotatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg potatis av mjölig sort
  • vatten
  • salt
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1 dl riven ost
  • 100 g bayonneskinka
  • 1 gul lök
  • 2 msk hackad persilja
  • salt
  • peppar
  • 1 msk margarin eller olja

Gör så här

  1. Skala och skölj potatisen skär den i mindre bitar och koka dem mjuka i saltat vatten.
  2. häll av vattnet och ånga av potatisarna pressa den genom pure´press eller mosa den i kastrullen späd med mjölk
  3. och rör ner ägget och osten.
  4. tärna skinkan och blanda i tillsammans med finhackad lök
  5. krydda med salt och peppar och rör i persilja
  6. forma moset till burgare och stek dem på svag värme
  7. servera med en sallad och bröd och lingonsylt

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar