Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kg potatis
- 1 msk smör
- 5 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- 2 krm grovkrossad svartpeppar
- 2 purjolökar eller 3 gula lökar
- 4 dl riven ost
- 400-500 g mager rökt skinka, hamburgerkött eller rökt renstek
Gör så här
- Skal och skiva potatisen tunt.
- Lägg skivorna i kallt vatten.
- Koka upp mjölk, grädde och matfett med salt och peppar.
- Häll av vattnet av potatisen i ett durkslag och förväll den i mjölken några minuter. Gör detta i ett par tre omgångar.
- Dela och skölj purjon eller skala löken och skiva tunt.Låt löken svettas i en stekpanna med lock.
- Strimla köttet
- .
- Smörj en långpanna, varva potatis, lök, kött och ost.
- Slå på mjölkblandingen.Strö lite ost överst.
- Så här långt kan du förbereda gratängen dagen innan om du vill.
- Sätt ugnen på 225 grader och grädda ca 40 minter eller tills potatisen är mjuk och rätten fått färg.
- Skär gratängen i portionsbitar.
- Bjud blandad sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
