@vanilj

Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater

Fetaost + soltorkade tomater är en klockren kombo som vi alla vet. Men visste ni att det är galet gott i en potatisgratäng? Den här gratängen brukar jag ha på julbordet som ett alternativ till Janssons frestelse. Men den fungerar lika bra som ensamrätt som till kött och fisk. Prova du med!

VegetarisktPotatisGratänger
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8-10 potatisar
  • 3 dl vispgrädde
  • 1-2 dl tärnad fetaost (av bra kvalitét)
  • 1 dl soltorkade tomater i olja, strimlade
  • salt, svartpeppar
  • 3-4 msk ströbröd
  • 3 msk smör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala potatisen och strimla den. Smörj en gratängform och varva potatis, fetaost och tomater. Salta och peppra mellan varven. Häll över grädden. Strö över ströbrödet och klicka ut smöret ovanpå.
  3. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45-50 minuter. Täck med aluminiumfolie om den blir för mörk.

Kommentarer

@pihal
Smaskens till sista slicken. jag har gjort den flera gånger och även bjudit vänner på den och alla har velat ha receptet. 5 stjärnor av mig. Mvh pia
@Maria Hillberg
Ikväll gjorde jag din gratäng och jag måste säga att den var jättegod! Jag använde marinerade soltorkade tomater (orginal) ej i olja och sen hade jag fetaost i bit som jag smulade i gratängen - ca halva biten. Mums så gott det blev! Det var absolut inte sista gången! Hälsningar Hillan :o)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr