Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Potatisgratäng med fetaostsås
En annorlunda potatisgratäng, lite omväxling till den vanliga. Passar till såväl en buffé och till en god köttbit.
Ingredienser
- 8-10 normalstora potatisar
- 1 purjolök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 2 dl créme fraiche
- 300 g fetaost
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 50 g hackade valnötter
Gör så här
- Ugn 200 grader.
- Smörj en eldfast form.
- Skala och skiva potatisen tunt.
- Strimla purjolöken, skala och finhacka vitlök.
- Hetta upp olja. Fräs purjolök och vitlök mjukt och blank.
- Varva potatis, purjolök och vitlök i formen.
- Koka upp créme fraiche i en kastrull och tillsätt fetaosten, rör om tills osten smält helt. Krydda med salt och peppar. Häll ostsåsen över potatisen och strö valnötterna ovanpå.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50-55 minuter. Känn med sticka att potatisen är klar.
Kommentarer
@Jenny Vestersund
Trots att jag hade inne gratängen i ugnen i 1 timma så var den fortfarande hård. Det blev även lite torrt med bara creme fraiche och fetaost, det la sig mest på toppen! Nästa gång ska jag blanda creme fraiche, fetaost och grädde. Valnötterna gjorde susen, det blev väldigt gott!!
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
