Potatisgratäng med oliver

Kalorisnål potatisgratäng med oliver och zucchini.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 potatisar
  • 1 zucchini
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 gula lökar
  • 1 msk olivolja
  • 2 dl svarta oliver
  • 2 msk hackad persilja
  • Salt
  • Peppar
  • 3 dl grönsaksbuljong

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och skär potatis och zucchini, först i skivor och sedan eventuellt i mindre bitar. Skala och skiva löken.
  3. Stek potatis, grönsaker och vitlök i olja i en rymlig stekpanna eller gryta.
  4. Varva potatisröran med oliver, persilja, salt och peppar i en ugnsfast form. Häll över buljongen.
  5. Lägg på smörpapper och grädda i ugn cirka 35 minuter eller tills potatisen känns mjuk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr