Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Potatisgratäng med sötpotatis och chili
Så gott till grillat! Jag brukar ta en sötpotatis och resten vanlig. Tiden i ugnen kan variera på grund av flera orsaker så för att unvika att stå med råkost, tänk att det tar en timma i ugnen. Är den klar innan så vrid bara ner värmen, lägg ett folieark över och låt det gotta till sig.
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g potatis
- 500 g sötpotatis
- ½ - 1 chilifrukt, röd
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader eller 180 grader varmluft.
- Skala och skiva potatis och sötpotatisen tunt. Skala och finhacka vitlöken. Skölj och finhacka chilin. Tag den mängd du gillar, chilifrukterna är av olika styrka. Tänk på att mycket av styrkan sitter i kärnorna, du kan ta bort en del av dessa om du önskar.
- Lägg potatisskivorna i en ugnssäker form, skölj inte bort stärkelsen (den bidrar till krämigheten)
- Blanda vitlök, chili, salt, svartpeppar och grädde i en bunke. Häll blandningen över potatisen och blanda runt
- Platta till ytan och gratinera i ugnen tills potatisen är mjuk och har fått färg, ca 45 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
