Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Potatislåda med tomat och mozzarella
Ett lyckat experiment som bör passa hela familjen
Ingredienser
- 5-6 kokta kalla potatisar
- 4 ägg
- 1 dl grädde/mjölk
- 1-2 tomater
- 150 g mozzarella
- Färsk persilja
- Citronpeppar
- Olja
Gör så här
- Pensla en ugnsfast form med lite olja i botten och en liten bit upp på kanterna. Skiva ner potatisen i tjocka skivor.
- Blanda äggstanning på äggen och grädden/mjölken (jag hade ingen mjölk hemma när jag skapade rätten så därför blev det grädde, men det funkar alldeles säkert lika bra med mjölk) och ös den över potatisen så det precis täcker. Strö över hackad färsk persilja i valfri mängd.
- Skiva tomaten och mozzarellan i lagom tjocka skivor, så som man önskar. Tomatskivorna delas med fördel på hälften. Varva tomatskivorna med mozzarellan ovanpå potatisen, strö över citronpeppar eller annan valfri krydda och sätt i mitten av ugnen på 175 grader i ca 30 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.
- Serveras med lax och någon kall sås
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
