Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Potatismosgratäng med italiensk smak
Roligt alternativ till vanligt potatismos
Ingredienser
- 10-12 medelstora potatisar ( ca 1 kg )
- Vatten
- Salt
- 2-2 ½ dl mjölk
- 1 msk smör eller margarin
- ½-1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 skalad och riven gul lök
- ½ kruka finhackad färsk oregano eller 1 tsk torkad
- ½ kruka finhackad färsk basilika eller 1 tsk torkad
- 3 tomater
- 1 dl riven färsk parmesanost eller ost med stark smak
Gör så här
- Skala, skölj och skär potatisen i mindre bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten ca 15 min. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
- Pressa potatisen genom purépress eller mosa den i kastrullen med potatisstöt eller elvisp. Späd med mjölk och lägg i en klick matfett. Krydda med salt, peppar, riven lök, oregano och basilika. Rör moset slätt och poröst.
- Bred ut moset i en smord ugnssäker form. Släta till ytan. Skölj och skär tomaterna i skivor. Fördela tomaterna över moset och strö över osten.
- Gratinera i 225 grader i mitten av ugnen, 10-15 minuter eller tills ytan är gyllenbrun. Servera gratängen varm med parmaskinka eller grillad kyckling.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
