Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Potatismoussaka
Mycket god. Receptet är bara för 2 pers. men man kan ju dubbla den så många gånger man vill. Den brukar ha en strykande åtgång
Ingredienser
- 4-5 kokta potatisar
- Köttfärssås:
- 1 gul lök
- 150 g köttfärs
- 1 msk margarin
- ½ krm vitlökspulver
- ½ msk vetemjöl
- ½ dl buljong
- ½-1 msk salt
- ½-1 msk tomatpuré
- ½ krm svartpeppar
- 1 krm timjan
- Ostsås:
- 1½ msk margarin
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 dl riven ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala den kokta potatisen och skiva den.
- Hacka löken och fräs den tillsammans med köttfärsen i margarinet. Strö över vetemjölet och späd med buljongen. Tillsätt tomatpurén, timjan, salt och peppar.
- Ostsåsen:
- Fräs margarin och vetemjöl. Späd med mjölken och låt såsen puttra en liten stund. Tillsätt 3/4 av osten och smaka av med salt och peppar.
- Smörj en ugnsform och varva potatis, köttfärssås och ostsås. Strö till sist över resten av osten.
- Gratinera i 250 grader ca 20 min.
- Servera med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.