LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 150 g potatis
- 1 liten finhackad lök
- 1/2 röd paprika i tärningar
- 1 dl majskorn
- 50 g mager salami
- 3 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk Dansukker Råsocker Strö
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Skala potatisen och skär den i kuber, 1 x 1 cm, och koka dem precis mjuka i lättsaltat vatten. Skär salamin i strimlor. Knäck äggen och "slå sönder" dem. Blanda i mjölk, salt, socker och peppar.
- Värm matfett i en stekpanna, helst teflon, och fräs löken. Tillsätt därefter potatis, salami, majs och paprika och rör om. Häll på äggsmeten och se till att den fördelar sig över alla ingredienserna. Stek på svag värme tills äggen stelnat i kanterna. Vänd på omeletten med hjälp av ett lock och stek den andra sidan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
